Tisana di Mirtillo Nero
Foglie di mirtillo nero raccolte e fermentate ad Ozurgeti, nella regione della Guria, in Georgia. Raccolto estivo del 2020
Descrizione
Raccolte e lavorate nell’estate del 2021, queste foglie di mirtillo nero sono state arrotolate, fatte fermentare e poi lasciate essiccare.
Il loro aspetto ricorda quasi un tè nero, ma il sapore riprende proprio le note più acidule del mirtillo.
Il risultato della loro preparazione è una tisana leggera, gustosa e aromatica, perfetta per essere gustata a caldo, ma anche fredda nel periodo estivo. Si presta molto bene come bevanda da abbinare a piatti vegetariani o a formaggi.
Preparazione
2 grammi di foglie in 200 ml d'acqua a 95°C per 4 minuti
Conservazione e Manutenzione
Conservare in luogo fresco, asciutto, lontano da fonti di luce e di calore
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Che cos'è una tisana?
La tisana è una bevanda preparata mediante l'utilizzo di al massimo sei piante officinali. La preparazione può avvenire tramite infusione degli ingredienti, che non vengono miscelati in maniera casuale, ma ripartendo le quantità in base al tipo di principio attivo che si vuole trasmettere al consumatore. La tisana viene consigliata in alternativa a tè o caffè a quei soggetti che soffrono di tachicardia o insonnia, in quanto le erbe non possiedono caffeina.
All'interno di questa selezione puoi trovare tisane e infusi provenienti da diverse zone di produzione, come Italia, Cina e Georgia.