Gaiwan Artigianale Laguna
45,00 € / Gaiwan Laguna
300mlfatto a manogres porcellanatoItalialavabile in lavastoviglie
Teiera tradizionale cinese Gaiwan, realizzata in gres porcellanato dalle imprevedibili sfumature dal colore della sabbia.
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Spedizioni standard gratuite per ordini sopra i 35,00 €Istruzioni per utilizzo e preparazione all'internoPagamenti sicuri certificati
Descrizione
Teiera tradizionale cinese Gaiwan, composta da ciotola, coperchio e piattino. Realizzata in gres porcellanato con l'utilizzo di diverse tecniche di smaltatura, che le danno una texture ruvida e ricca di dettagli decorativi.
Le foglie di tè vengono inserite all'interno della ciotola e messe in infusione. Per versare il tè, basta scostare leggermente il coperchio per impedire alle foglie di cadere nella tazza. Adatta per la preparazione con la tecnica dell'infusione all'orientale.
Questa gaiwan è stata realizzata dall'artigiana Chiara Raccanello de Il Pesce Rosso Ceramiche. Lo studio approfondito dell'oggetto, dei materiali e dell'utilizzo di questa teiera, ha portato alla realizzazione di una serie di gaiwan in numero limitatissimo.
Questa teiera è ottima per la preparazione di tè oolong a bassa ossidazione, tè verdi e tè rossi.
Dimensioni e Capienza
Capacità 300 ml
Conservazione e Manutenzione
Lavare a mano e lasciare asciugare all'aria
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Che cos'è l'infusione orientale?
Si tratta di un tipo di preparazione del tè in foglia tradizionale, che richiede una particolare proporzione delle foglie di tè rispetto all'acqua:
- 5 grammi di foglie
- per 200 ml d'acqua
- in infusione per 30-40 secondi (a seconda del tipo di tè)
L'infusione orientale prevede più infusioni successive, ciascuna aumentando il tempo di infusione.
Il risultato è un'estrazione degli aromi e dei sapori del tè più duratura e complessa, rispetto al tipo di infusione normalmente usato in occidente.