Gaiwan Artigianale Pura

40,00 € / Gaiwan Pura
50mlfatto a manogres porcellanatoItalialavabile in lavastoviglie

Gaiwan fatta a mano, ciotola tipica per la preparazione del tè in foglia alla maniera cinese. Realizzata artigianalmente da Il Pesce Rosso Ceramiche.

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Spedizioni standard gratuite per ordini sopra i 35,00 €Istruzioni per utilizzo e preparazione all'internoPagamenti sicuri certificati

Descrizione

Teiera tradizionale cinese Gaiwan, composta da ciotola, coperchio e piattino. Realizzata in gres porcellanato con l'utilizzo di diverse tecniche di smaltatura, che le danno una texture ruvida e ricca di dettagli decorativi.
Perfetta per la preparazione di una tazzina da tè e quindi per una persona.
Le foglie di tè vengono inserite all'interno della ciotola e messe in infusione. Per versare il tè, basta scostare leggermente il coperchio per impedire alle foglie di cadere nella tazza. Adatta per la preparazione con la tecnica dell'infusione all'orientale.
Questa gaiwan è stata realizzata dall'artigiana Chiara Raccanello de Il Pesce Rosso Ceramiche. Lo studio approfondito dell'oggetto, dei materiali e dell'utilizzo di questa teiera, ha portato alla realizzazione di una serie di gaiwan in numero limitatissimo.
Pezzo unico realizzato a mano nel laboratorio de il Pesce Rosso Ceramiche (Bassano del Grappa).
Questa teiera è ottima per la preparazione di tè oolong a bassa ossidazione, tè verdi e tè rossi.

Ingredienti e Materiali

Teiera tradizionale cinese Gaiwan, realizzata in gres porcellanato.

Dimensioni e Capienza

Capacità 50 ml

Conservazione e Manutenzione

Lavare a mano e lasciare asciugare all'aria

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Che cos'è l'infusione orientale?

Si tratta di un tipo di preparazione del tè in foglia tradizionale, che richiede una particolare proporzione delle foglie di tè rispetto all'acqua:

  • 5 grammi di foglie
  • per 200 ml d'acqua
  • in infusione per 30-40 secondi (a seconda del tipo di tè)

L'infusione orientale prevede più infusioni successive, ciascuna aumentando il tempo di infusione.

Il risultato è un'estrazione degli aromi e dei sapori del tè più duratura e complessa, rispetto al tipo di infusione normalmente usato in occidente.

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