Masterclass Online: Alla scoperta dei Tè Neri
Masterclass Online con degustazione con Elisa Moratello di Teatips per avvicinarsi al mondo dei tè neri, conoscere la loro storia e le loro caratteristiche.
Sabato 24 Settembre dalle 10:30 alle 12:00
Descrizione
Questa masterclass fa per te se:
- ti piacciono i tè neri e vuoi provarne di diverse tipologie
- ti piacciono i tè neri, ma vorresti conoscerli meglio
- vuoi partecipare a un evento online dedicato alla conoscenza del tè e alla sua degustazione
Iscrivendoti alla masterclass di sabato 24 Settembre dalle 10:30 alle 12:00 potrai partecipare al corso online insieme a Elisa di Teatips, durante il quale approfondiremo la classe dei tè neri. Riceverai il Kit Degustazione Tè Neri incluso nel prezzo, contenente 4 tipologie di tè in foglia da diversi Paesi produttori, che assaggeremo insieme durante la masterclass.
Degusteremo:
- Tè nero indiano Assam
- Tè nero Indiano Small Farmers, un tè da raccolto estivo del 2021 prodotto da una piccola comunità di contadini nel Darjeeling
- Tè rosso Cinese da piante selvatiche Lapsang Souchong non affumicato, un classico dei tè neri realizzato con la lavorazione di foglie da piante selvatiche, inebrianti note di frutta tropicale
- Tè rosso Cinese profumato alla Rosa Black Rose
L'evento si terrà sulla piattaforma Google Meet; riceverai il codice per partecipare dopo l'iscrizione.
Per iscriversi all'evento è necessario completare l'acquisto.
Se desideri partecipare al corso in una data diversa da quelle proposte, contattami in chat o a info@teatips.it.
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Che cos'è il tè in foglia?
Il tè in foglia ti permette di ottenere l’infusione delle foglie intere, che ti farà scoprire il vero sapore del tè e di assimilare meglio tutte le sue proprietà (come vitamine, sali minerali e antiossidanti).
Non puoi trovare tutto questo nel tè in bustina, che viene invece realizzato con gli scarti della lavorazione del tè e quindi utilizzando frammenti di foglie. In confronto al tè in foglia, il sapore del tè in bustina è piatto e spesso amaro.
Come si prepara una buona tazza di tè?
Per preparare una buona tazza di tè serve dell’acqua minerale, in bottiglia oppure filtrata. Il residuo fisso deve essere inferiore ai 50 milligrammi per litro.
Serve del buon tè in foglia e in base alla tipologia segui le indicazioni per la temperatura dell’acqua e il quantitativo di foglie necessario.
Quasi mai è necessario portare l'acqua a ebollizione. Infine, utilizza una teiera o una tazza per infondere le foglie, ma ricordati di filtrare le foglie una volta infuse: lasciarle a contatto con l’acqua per troppo tempo potrebbe portare a dei sentori amari.
Ci vanno zucchero e miele?
Un tè preparato bene non ha bisogno di aggiunte di zucchero, miele o limone.
L’aggiunta dello zucchero o del miele va a coprire o tutte le sfumature di sapore del tè. Se il tuo tè risulta amaro, probabilmente hai prolungato troppo i tempi di infusione, oppure la temperatura dell’acqua era troppo alta.
Alcuni tè possiedono naturalmente un gusto dolce e, quando te ne accorgerai, lo zucchero diventerà un vecchio ricordo.
Corsi ed Eventi di Degustazione
Avvicinarsi al mondo del tè in foglia è ancora più bello e interessante se fatto insieme.
Per questo con Teatips hai anche la possibilità di partecipare a Webinars, Degustazioni e Corsi pensati per tutti i livelli di conoscenza del tè.
Troverai periodicamente proposti eventi online e in presenza.
In occasione dei corsi online riceverai a casa tutto il materiale per partecipare in tutta comodità: accessori, tè selezionati, schede informative e guide alla degustazione.
Può essere un'ottima idea regalo, oppure un'occasione per dedicarsi alla scoperta di nuovi tè e informazioni approfondite sulla tua bevanda preferita.
Trova l'evento che fa per te, controlla le date disponibili e prenota il tuo posto; se hai qualsiasi domanda, richiesta o proposta, non esitare a scrivere in chat o via email a info@teatips.it.