kit per preparazione tè verde matcha completo di accessori

Kit Preparazione Matcha Flod

72,00 € / Set Matcha Flod

Set completo di accessori tradizionali e tè per la preparazione e degustazione del Matcha, il protagonista della Cerimonia del Tè Giapponese

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Spedizioni gratuite per ordini sopra i 30,00 €Istruzioni per utilizzo e preparazione all'internoPagamenti sicuri certificati

Descrizione

Il set si compone di:
Tè verde Matcha biologico 30 gr biologico, proveniente dalla prefettura Giapponese di Aichi.
Le foglie di tè vengono macinate a pietra, producendo una polvere finissima che, se mescolata con l'acqua calda con l'utilizzo di un frullino di bambù, permette di ottenere una bevanda dal colore verde brillante e dal sapore erbaceo umami.
Questo tè si presenta con una polvere finissima dal colore verde brillante.
Chawan Flod, tazza realizzata a mano in gres porcellanato; un pezzo unico per celebrare il momento del tè, ammirando i dettagli della superficie, dati dalla lavorazione del gres. Il fondo di questa tazza è ampio, in modo da permettere di mescolare con precisione il tè in polvere all'acqua. Capienza 300 ml
Chasen o frullino di bambù con 80 setole lavorato a mano, strumento indispensabile per mescolare la polvere di tè una volta aggiunta l'acqua calda
Chasaku, il cucchiaino di bambù realizzato a mano, che permette di misurare il quantitativo necessario per una tazza di Matcha. La dose solitamente consigliata è di 1,5 grammi, l'equivalente di 1 chasaku e mezzo (che corrisponde a un cucchiaino da caffè raso)
Il Matcha è protagonista indiscusso della Cerimonia del tè giapponese, denominata anche Cha No Yu (acqua calda per il tè) o Chado (via del tè).
Tip: prima di preparare il matcha, riscalda la tazza riempiendola con un po' di acqua calda. In questo modo, quando verrà inserita la polvere di tè, questa avrà meno probabilità di formare dei grumi che al momento della preparazione potrebbero risultare fastidiosi.

Note degustative

Tè verde Matcha giapponese, dal sapore dolce e dalle lievi note erbacee e di fieno appena tagliato.

Conservazione e Manutenzione

Conservare il Matcha all'interno del barattolo di latta in cui si trova. Lavare gli accessori a mano.

Tè verde Matcha Giapponese

Che cos'è il Matcha?

Il Matcha si ottiene dalla macinazione a pietra delle foglie di Tencha, un tè verde che viene raccolto dopo 21 giorni di ombreggiatura.

Questa fase permette un’alta concentrazione di clorofilla nella foglia di tè, che quando verrà lavorata e poi macinata darà un Matcha di un colore verde brillante.

La sua preparazione è un vero e proprio rituale, che richiede degli strumenti precisi. Qui puoi trovare il nostro Matcha da cultivar Okumidori e Samidori, prodotto in primavera a Uji, nella prefettura di Kyoto.

 

Perché bere il Matcha?

La macinatura delle foglie di tè verde permette di assumere direttamente gran parte delle sostanze presenti nella pianta, la Camellia Sinensis. Nel Matcha sono presenti numerosi antiossidanti, amminoacidi come la L-teanina, vitamina C e caffeina. Il Matcha è un tè consigliato in sostituzione al caffè, ottimo al mattino per caricarsi di energie ed è un ottimo acceleratore del metabolismo.

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