Tazza per Matcha Celeste

25,00 € / 1 Tazza Celeste
200mlfatto a manogres porcellanatoItalialavabile in lavastoviglie

Tazza per la preparazione e degustazione del tè Matcha giapponese, realizzata a mano in gres porcellanato da Il Pesce Rosso Ceramiche

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Consegna mercoledì 6 marzoSpedizioni standard gratuite per ordini sopra i 35,00 € oppure 5,00 € per ordini sotto i 35,00 €Pagamenti sicuri certificati

Descrizione

Tazza realizzata a mano in gres porcellanato, perfetta per la preparazione del Matcha; un pezzo unico per celebrare il momento del tè, ammirando i dettagli della superficie, dati dalla lavorazione del gres porcellanato. Il fondo di questa tazza è ampio, in modo da permettere di mescolare con precisione il tè in polvere all'acqua.
Il colore, che si genera totalmente casualmente in fase di cottura della ceramica, presenta queste bellissime venature celeste, che ricordano la tecnica di riparazione giapponese kintsugi
La tazza è realizzata a mano dall'artigiana Chiara Raccanello de Il Pesce Rosso Ceramiche di Bassano del Grappa.
Tip: prima di preparare il matcha, riscalda la tazza riempiendola con un po' di acqua calda. In questo modo, quando verrà inserita la polvere di tè, questa avrà meno probabilità di formare dei grumi che al momento della preparazione potrebbero risultare fastidiosi.

Dimensioni e Capienza

200 ml

Conservazione e Manutenzione

Lavare a mano e lasciare asciugare all'aria

Idee regalo per chi ama il Giappone

Per chi ama il Giappone e il tè, questa è la sezione perfetta. Selezione di tè, accessori e oggettistica con i quali potrai stupire quella persona cara, che ha una grande passione per il Giappone e la sua cultura.

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Come si prepara il Matcha?

Per una corretta preparazione del Matcha cerimoniale, dobbiamo avere a disposizione gli strumenti adatti. Ecco cosa ti serve:

  • chawan, o tazza per il tè con un fondo ampio
  • chasen, o frullino di bambù
  • chasaku, o cucchiaio di bambù


Se non hai chasen o chasaku, puoi sostituirli con un montalatte e un cucchiaino normale da tè. Sicuramente non sono gli strumenti più adatti, ma per cominciare sono più che sufficienti. Se il Matcha ti piace e vorresti assaggiarne tanti altri e di buona qualità, ti consiglio di procurarti gli accessori tradizionali, in particolare chasen e chasaku.

In alcuni casi è necessario procurarsi un colino, che permetta di setacciare la polvere del 

Procedimento:

  • Versa il Matcha all'interno della tazza, utilizzando un colino perché non si formino grumi
  • Versa circa 40 ml d'acqua a 80°C e comincia a mescolare con il chasen, creando delle "w" con il movimento delle mani
  • Versa gli altri 40 ml d'acqua e mescola nuovamente, finché si sarà formata una superficie di piccole bollicine e la polvere del Matcha si sarà completamente mescolata con l'acqua.


Per un buon Matcha, non devono rimanere grumi o residui di polvere all'interno della bevanda.

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