Tè Verde Matcha Gastronomico Biologico

10,00 € / 1 Sacchetto da 30 grammi
biologico

Tè Matcha Biologico Giapponese dalla prefettura di Aichi

Seleziona la quantità
Spedizioni gratuite per ordini sopra i 30,00 €Istruzioni per utilizzo e preparazione all'internoPagamenti sicuri certificati

Descrizione

Tè verde Matcha biologico prodotto nella prefettura di Aichi, per la precisione nel'area di Nishio. Questa zona, insieme a Uji, è rinomata per la produzione di tè Matcha. Qui, infatti, si coltiva tè già dal 1200.

Si tratta di un Matcha Gastronomico, ovvero adatto all'utilizzo in cucina per la preparazione di dolci e bevande: come Matcha Latte, creme brulée, muffin o tiramisù al Matcha.
Sapore intenso, aroma vegetale più leggero rispetto al Matcha di grado Cerimoniale, che viene utilizzato per la preparazione della tradizionale bevanda della Cerimonia del Tè.

Ingredienti e Materiali

Tè verde Matcha Gastronomico Biologico

Conservazione e Manutenzione

Conservare in un luogo asciutto, fresco, lontano da fonti di luce e di calore

Tè verde Matcha Giapponese

Che cos'è il Matcha?

Il Matcha si ottiene dalla macinazione a pietra delle foglie di Tencha, un tè verde che viene raccolto dopo 21 giorni di ombreggiatura.

Questa fase permette un’alta concentrazione di clorofilla nella foglia di tè, che quando verrà lavorata e poi macinata darà un Matcha di un colore verde brillante.

La sua preparazione è un vero e proprio rituale, che richiede degli strumenti precisi. Qui puoi trovare il nostro Matcha da cultivar Okumidori e Samidori, prodotto in primavera a Uji, nella prefettura di Kyoto.

 

Perché bere il Matcha?

La macinatura delle foglie di tè verde permette di assumere direttamente gran parte delle sostanze presenti nella pianta, la Camellia Sinensis. Nel Matcha sono presenti numerosi antiossidanti, amminoacidi come la L-teanina, vitamina C e caffeina. Il Matcha è un tè consigliato in sostituzione al caffè, ottimo al mattino per caricarsi di energie ed è un ottimo acceleratore del metabolismo.

Scopri la collezione Matcha

Il tuo tè preferito anche d'Estate

Con l'arrivo dell'Estate per alcuni di noi diventa difficile continuare a consumare il tè in foglia preparato in modo tradizionale, ovvero infuso nell'acqua calda.

Sapevi che il tè in foglia può essere preparato anche a freddo? In questo modo è possibile affrontare la stagione calda senza rinunciare al proprio tè preferito.

Esistono diverse tecniche di preparazione di tè freddo. Preparare il tè freddo in casa può sembrare complicato, in confronto a bevande fredde già pronte, che troviamo soprattutto nella grande distribuzione. Usare il tè in foglia ci sembra difficile, sicuramente meno immediato di un tè freddo solubile, certamente comodo, ma anche altamente dolcificato.

Se non vogliamo rinunciare ai benefici e al sapore puro, questa sezione è perfetta per scoprire alcuni prodotti pensati per la preparazione del tè freddo e la sua degustazione.

Scopri la collezione Tè Freddi 🍹
Il tuo carrello
Al momento il tuo carrello è vuoto, ma si riempirà presto di buon tè.
Torna al Negozio
Note e indicazioni speciali