Tè verde giapponese Matcha Uji Gen-O
Matcha giapponese Premium
Matcha tè verde giapponese premium

Tè Verde Matcha Uji Gen-O Premium

69,00 € / 1 Barattolino da 30 grammi
biologicoGiapponemarinoprimavera 2022vegetale⏰mattino

Tè Matcha Giapponese da Uji, Kyoto, realizzato con finissime foglie da cultivar Asahi, Saemidori e Gokou. Perfetto per la preparazione cerimoniale.

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Spedizioni standard gratuite per ordini sopra i 35,00 €Istruzioni per utilizzo e preparazione all'internoPagamenti sicuri certificati

Descrizione

Questo Matcha si ottiene da foglie che in Giappone vengono selezionate per le scuole di Cerimonia del Tè ufficiali. Si ottengono da alcune delle cultivar più pregiate per la produzione del Matcha: Asahi, Saemidori e Gokou.
Viene da Kyoto, più precisamente da Uji, località rinomata per la produzione di Matcha di alta qualità.

Il colore della polvere di questo Matcha è verde acceso, brillante, dato dalla prolungata ombreggiatura delle foglie prima della raccolta.
Le foglie vengono raccolte a mano, macinata a pietra con metodi tradizionali e artigianali.
Si adatta sia alla preparazione Koicha (Matcha spesso), che Usucha (Matcha leggero).
Il termine Koicha significa "tè spesso" e indica la consistenza del matcha che viene servito in questa fase. Il tè viene preparato con un quantitativo di polvere maggiore, in modo da ottenere un tè più denso e anche più forte.
Usucha invece indica il Matcha più leggero, alla maniera più comune, ovvero con il normale quantitativo di acqua e tè. Il risultato è un tè che si può trovare anche in altri contesti esterni alla cerimonia.

Ingredienti e Materiali

Tè verde Matcha Cerimoniale Premium

Conservazione e Manutenzione

Conservare il Matcha nel barattolino in un luogo fresco, lontano da fonti di luce e di calore. Consumare preferibilmente entro Maggio 2025

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Selezione di tè verde matcha giapponese biologico

Che cos'è il Matcha?

Il Matcha si ottiene dalla macinazione a pietra delle foglie di Tencha, un tè verde che viene raccolto dopo 21 giorni di ombreggiatura.

Questa fase permette un’alta concentrazione di clorofilla nella foglia di tè, che quando verrà lavorata e poi macinata darà un Matcha di un colore verde brillante.

La macinatura delle foglie di tè verde permette di assumere direttamente gran parte delle sostanze presenti nella pianta, la Camellia Sinensis. Nel Matcha sono presenti numerosi antiossidanti, amminoacidi come la L-teanina, vitamina C e caffeina. Il Matcha è un tè consigliato in sostituzione al caffè, ottimo al mattino per caricarsi di energie ed è un ottimo acceleratore del metabolismo.

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