Teiera di Argilla Yixing
Teiera tradizionale cinese realizzata in argilla di Yixing
Descrizione
Ingredienti e Materiali
Argilla di Yixing
Dimensioni e Capienza
Capacità 120 ml
Conservazione e Manutenzione
- Lavare a mano e lasciare asciugare all'aria
- Prima del primo utilizzo, inserire la teiera in una pentola piena di acqua e lasciarla all'interno con l'acqua che bolle per circa un'ora (questo procedimento aiuta a pulire la teiera da eventuali residui di argilla)
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Accessori di argilla
Le argille sono un elemento molto importante nella preparazione del tè. Tra quelle più diffuse in Cina conosciamo l'argilla viola, o zisha, l'argilla rossa, hongni, l'argilla nera, heisha, l'argilla giallo-verde benshanlvni.
L'argilla, in quanto materiale poroso in grado di assorbire gli aromi dei tè che vengono infusi, andrebbe riservata a un unico tipo di tè. Se invece desideriamo avere la possibilità di degustare altri tè senza la paura di danneggiarne il sapore, possiamo ricorrere a materiali più neutrali, come la porcellana.