La tua Box Autunnale 2023
Alla ricerca di calore, condivisione. Un nuovo ciclo di stagioni
Degustiamo insieme i Tè della Box
Con l'Autunno ci sono tanti nuovi inizi. Ho voluto che anche la Box stagionale fosse così.
Forse anche per te, quest'anno, può diventare importante imparare a degustare il tè, a riconoscere sempre meglio i suoi aromi e i suoi sapori.
Per questo motivo, ti invito a prenderti un momento per partecipare alla degustazione online.
Si tratta di un momento riservato a poche persone, un'occasione per condividere, discutere e confrontarsi sui tè della Box.
E poi sarai d'accordo con me: il profumo dei fiori di osmanto del tè Black Osmanthus è perfettamente in sintonia con questa stagione.
Non ci crederai, ma assaggiare i tè della Box con voi ogni volta è una scoperta!
Le degustazioni online sono pensate per piccoli gruppi di persone, in modo da avere il tempo e lo spazio per intervenire e condividere.
Al link qui sotto troverai le date e gli orari disponibili per le degustazioni della Box Invernale.
Back to School con il Quaderno di degustazione
Con la Box Autunnale hai ricevuto un regalo: il Quaderno di Degustazione.
Da tempo volevo darti di uno strumento che ti permettesse di tenere traccia di tutti i tè che assaggi, un supporto da tenere sempre con te.
Nel quaderno troverai delle schede pensate per raccogliere le tue riflessioni sui tè che assaggi, sarà il tuo spazio personale che potrai utilizzare anche durante le degustazioni online.
Sarà un po' come tornare a scuola: imparare a degustare i propri tè con consapevolezza e attenzione diventerà la nostra missione di quest'anno.
Spero che ti piaccia! Se hai qualsiasi suggerimento o ti piacerebbe aiutarmi a rendere il quaderno sempre più bello e utile, non esitare a contattarmi!
Il tè oolong thailandese dolce come il miele
Finalmente con questa Box possiamo provare un tè proveniente dalla Thailandia.
In questo Paese, infatti, la produzione del tè destinata al commercio è abbastanza recente, ma questo aspetto non ci deve scoraggiare dal provare.
Nello specifico sono molto interessanti i tè oolong della provincia di Chiang Rai, che si ricavano da piante che crescono in zone montuose, dove il clima permette lo sviluppo di note cremose, lattee, che ci ricordano l'essenza degli oolong taiwanesi di alta montagna.
Potrai metterlo in infusione mentre leggi di articoli di blog dedicati a questo e agli altri tè della stagione, che presto saranno disponibili.