Prevendita Zongzi Tè Rosso Cinese Qimen avvolto nel bambù

5,20 € / confezione da 2 (16g)
agrumatobambùfrutta maturalegnotradizionale⏰pomeriggio🌏 Cina

Prevendita di tè rosso cinese Qimen "Zongzi", in edizione limitata per il Festival delle Barche Drago (che si festeggia 10 giugno 2024) fino al 17/05. Spedizione dopo il 31/05.

Tè rosso cinese Qimen, conosciuto anche come Keemun, avvolto a mano in foglie di bambù, nella forma che ricorda i "zongzi", dei dolci tipici che vengono consumati durante il Festival delle Barche Drago (che si tiene tra maggio e giugno). Prodotto nella provincia di Anhui, nella contea di Qimen.

Seleziona la variante
Seleziona la quantità
Consegna mercoledì 22 maggioSpedizioni standard gratuite per ordini sopra i 35,00 € oppure 5,00 € per ordini sotto i 35,00 €Pagamenti sicuri certificati

Descrizione

Prevendita di tè rosso cinese Qimen "Zongzi", in edizione limitata per il Festival delle Barche Drago (che si festeggia 10 giugno 2024) fino al 17/05. Spedizione dopo il 31/05.

Foglie di tè rosso cinese Qimen (conosciuto anche come Keemun, dalla traslitterazione del nome della contea di origine, di cui il tè è omonimo), provenienti dalla provincia di Anhui e manualmente inseriti all'interno di una foglia di bambù. Questa lavorazione riprende la forma di un zongzi, ovvero un dolce cinese a base di riso glutinoso e ripieno di giuggiole o fagioli rossi, protagonista del Festival delle Barche Drago (che si celebra tra maggio e giugno).

Il risultato è un tè dal sapore dolce, con note di malto, miele, legno e frutta matura.

Come preparare il Qimen Zongzi se usi l'infusione orientale

Se utilizzi una gaiwan (teiera composta da ciotola, piattino e coperchio), segui queste istruzioni per la preparazione:

  • utilizza 1 pezzo
  • rimuovi la corda che tiene unito il zongzi
  • effettua un risciacquo di circa un minuto, con acqua a 85°C
  • effettua poi la prima infusione di 30 secondi
  • puoi effettuare altre infusioni successive, ogni volta aumentando di circa 30 secondi il tempo

Questo tè può reggere fino a 8-10 infusioni

Come preparare il Qimen Zongzi se usi l'infusione occidentale

Se utilizzi una teiera occidentale o tazza, segui queste istruzioni per la preparazione:

  • utilizza un pezzo
  • rimuovi la corda che tiene unito il zongzi
  • versa acqua a 90°C per 15 minuti
  • togli il zongzi o filtra il liquore nella tua tazza e degusta questo meraviglioso tè


Note degustative

Tè dal sapore dolce, con note di malto, miele, legno e frutta matura.

Preparazione

Infusione Orientale:

  • utilizza 1 pezzo
  • rimuovi la corda che tiene unito il zongzi
  • effettua un risciacquo di circa un minuto, con acqua a 85°C
  • effettua poi la prima infusione di 30 secondi
  • puoi effettuare altre infusioni successive, ogni volta - aumentando di circa 30 secondi il tempo

Infusione Occidentale:

  • utilizza un pezzo
  • rimuovi la corda che tiene unito il zongzi
  • versa acqua a 90°C per 15 minuti
  • togli il zongzi o filtra il liquore nella tua tazza e degusta questo meraviglioso tè

Ingredienti e Materiali

Foglie di tè rosso Qimen, avvolto da una foglia di bambù

Conservazione e Manutenzione

Conservare in un luogo fresco, asciutto, lontano da fonti di luce e di calore

Selezione di tè nero in foglia a cura di Teatips

Che cos'è il tè nero?

I tè neri sono una tipologia di tè completamente ossidati. Questo significa che le foglie, durante il processo di lavorazione, subiscono una fase di ossidazione, che contribuisce al loro colore più scuro e a un sapore ben distinto.

I tè neri vengono prodotti in Cina, Taiwan, Giappone, Vietnam, India, Sri Lanka, Africa, Georgia.

In Paesi come la Cina, Taiwan e Giappone vengono chiamati tè rossi, da non confondere con il Rooibos, che viene ricavato da un arbusto sudafricano non facente parte della specie della Camellia Sinensis.

In India e Sri Lanka vengono definiti tè neri, dal termine inglese black tea. Infatti questa tipologia era la più apprezzata e commercializzata dagli Inglesi in epoca coloniale.

In tutto il mondo esistono diverse tipologie di tè neri; si connotano generalmente per note più intense di malto, miele e frutta matura, anche se in ogni Paese la tecnica di lavorazione può variare e dare quindi vita a sfumature aromatiche più complesse.

Scopri la collezione Tè nero
Il tuo carrello
🎁 Aggiungi una confezione regalo
Al momento il tuo carrello è vuoto, ma si riempirà presto di buon tè.
Note e indicazioni speciali