Tè, Tisane e Matcha

Da dove vengono i tè e le tisane di Teatips?

Tè e tisane scelti da Teatips provengono dai Paesi produttori nel mondo🌎 (Cina, Taiwan, Giappone, Vietnam, Thailandia, Africa, Corea, Georgia, Italia), nei quali individuo giardini, coltivatori e importatori in grado di fornire foglie di tè fresche, di qualità, prediligendo coltivazioni organiche e sostenibili.

Come si conservano tè e le tisane?

Tè e tisane devono essere conservati in:

• luogo asciutto

• luogo lontano da fonti di calore

• luogo lontano da raggi del sole diretti e da altri alimenti

Luce e calore possono contribuire alla perdita di sapore delle foglie di tè, oltre che a catturare l’umidità residua presente nelle foglie. Se acquistiamo del tè al dettaglio in un negozio, le foglie vengono spostate dal contenitore più grande in esposizione al sacchetto più piccolo relativo al peso da noi richiesto. Questo tipo di sacchetti solitamente è di carta con un rivestimento interno plastificato e hanno bisogno di una clip di chiusura per essere sigillati in modo sicuro. L’ideale sarebbe usare i contenitori di latta, dotati talvolta di doppia chiusura e di un tappo abbastanza grande da non permettere il passaggio dell'aria. Le pareti di queste scatole non fanno passare la luce; le si possono trovare con diverse decorazioni, le più popolari sono quelle in stile giapponese rivestite di carta o semplicemente di metallo. Un'alternativa valida sono i contenitori di porcellana, ma solo se il tappo è provvisto di chiusura ermetica. Questi contenitori si prestano alla lunga conservazione di tè neri, oolong e fermentati.