Tè Rosso Cinese alla Rosa Black Rose
Blend di tè rosso cinese, petali di rosa e aromi
Descrizione
Tè prodotto nella provincia cinese di Guangdong, dove le foglie di tè rosso vengono messe a contatto con strati di petali di rosa. Il profumo delle rose crea un perfetto equilibrio con i sentori più affumicati del tè.
Definiamo questo un tè rosso (hong cha), in quanto questo termine equivale a quello che noi consideriamo tè nero.
Preparazione
2 grammi in 200 ml d'acqua a 85°C per 2 minuti
Ingredienti e Materiali
Tè rosso cinese, petali di rosa e aromi
Conservazione e Manutenzione
Conservare in un luogo fresco, lontano da fonti di luce e di calore
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Che cos'è il tè aromatizzato?
Si tratta di un tè, le cui foglie sono state aromatizzate attraverso l'utilizzo di aromi e oli essenziali.
Spesso l'aromatizzazione viene purtroppo utilizzata per nascondere difetti del tè, per questo è molto importante selezionare tè aromatizzati le cui foglie hanno subito una lavorazione accurata e tradizionale. Inoltre è importante la provenienza degli aromi: prediligiamo quelli di origine naturale, che non vanno a modificare o alterare il sapore del tè.
I tè aromatizzati possono essere un buon modo per avvicinarsi al tè in foglia: il loro profumo può infatti essere molto interessante, attirare nuovi appassionati e soprattutto invogliare al consumo del tè sfuso.