Frustino di bambù per mescolare il tè verde Matcha
Frustino di bambù per mescolare il Matcha
Frullino di bambù per mescolare il Matcha

Chasen Frustino di Bambù per Matcha

19,90 € / Chasen
fatto a mano

Chasen frustino di bambù per la preparazione del tè Matcha

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Descrizione

Il chasen è uno degli strumenti indispensabili per la preparazione di un buon tè verde matcha, in quanto permette di mescolare in maniera ottimale il tè all'acqua calda, evitando il formarsi di fastidiosi grumi.
Viene realizzato in maniera artigianale, utilizzando una canna di bambù che viene tagliata finemente, in modo da ottenere le setole. Questo chasen ne contiene 100, la quantità migliore per ottenere maggiore qualità dal tuo Matcha.
Utilizzarlo è semplice: basta impugnarlo dal manico tondo, rivolgendo le setole verso l'interno della tazza in cui abbiamo preparato polvere di tè matcha giapponese e acqua calda. Successivamente, mescoliamo il contenuto in maniera energica, disegnando con il chasen delle "w" immaginarie. In questo modo il frullino ci aiuterà a formare le classiche bollicine sulla superficie del tè.
Tip: lasciare asciugare all'aria dopo l'utilizzo, con le setole rivolte verso il basso

Ingredienti e Materiali

Frullino di bambù per la preparazione del Matcha

Conservazione e Manutenzione

Lavare a mano e lasciare asciugare all'aria

Tè verde Matcha Giapponese

Che cos'è il Matcha?

Il Matcha si ottiene dalla macinazione a pietra delle foglie di Tencha, un tè verde che viene raccolto dopo 21 giorni di ombreggiatura.

Questa fase permette un’alta concentrazione di clorofilla nella foglia di tè, che quando verrà lavorata e poi macinata darà un Matcha di un colore verde brillante.

La sua preparazione è un vero e proprio rituale, che richiede degli strumenti precisi. Qui puoi trovare il nostro Matcha da cultivar Okumidori e Samidori, prodotto in primavera a Uji, nella prefettura di Kyoto.

 

Perché bere il Matcha?

La macinatura delle foglie di tè verde permette di assumere direttamente gran parte delle sostanze presenti nella pianta, la Camellia Sinensis. Nel Matcha sono presenti numerosi antiossidanti, amminoacidi come la L-teanina, vitamina C e caffeina. Il Matcha è un tè consigliato in sostituzione al caffè, ottimo al mattino per caricarsi di energie ed è un ottimo acceleratore del metabolismo.

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