Chawan Tazza per Matcha Nuvola

25,00 € / 1 Chawan Nuvola
350 mlfatto a manolavabile in lavastoviglie🌎 Giappone

Tazza per la preparazione e degustazione del tè Matcha giapponese, realizzata in Giappone.

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Consegna mercoledì 22 maggioSpedizioni standard gratuite per ordini sopra i 35,00 € oppure 5,00 € per ordini sotto i 35,00 €Pagamenti sicuri certificati

Descrizione

Chawan artigianale giapponese, realizzata in Giappone e specifica per la preparazione del tè verde Matcha.

Le sue dimensioni e il bordo alto, permettono una corretta preparazione del pregiato tè in polvere Matcha.


Tip: prima di preparare il matcha, riscalda la tazza riempiendola con un po' di acqua calda. In questo modo, quando verrà inserita la polvere di tè, questa avrà meno probabilità di formare dei grumi che al momento della preparazione potrebbero risultare fastidiosi.

Dimensioni e Capienza

Capienza: 350 ml Dimensioni: 11,5x7,5 cm

Conservazione e Manutenzione

Lavabile in lavastoviglie

Idee regalo per chi ama il Giappone

Per chi ama il Giappone e il tè, questa è la sezione perfetta. Selezione di tè, accessori e oggettistica con i quali potrai stupire quella persona cara, che ha una grande passione per il Giappone e la sua cultura.

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Selezione di tè verde matcha giapponese biologico

Che cos'è il Matcha?

Il Matcha si ottiene dalla macinazione a pietra delle foglie di Tencha, un tè verde che viene raccolto dopo 21 giorni di ombreggiatura.

Questa fase permette un’alta concentrazione di clorofilla nella foglia di tè, che quando verrà lavorata e poi macinata darà un Matcha di un colore verde brillante.

La macinatura delle foglie di tè verde permette di assumere direttamente gran parte delle sostanze presenti nella pianta, la Camellia Sinensis. Nel Matcha sono presenti numerosi antiossidanti, amminoacidi come la L-teanina, vitamina C e caffeina. Il Matcha è un tè consigliato in sostituzione al caffè, ottimo al mattino per caricarsi di energie ed è un ottimo acceleratore del metabolismo.

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Come si prepara il Matcha?

Per una corretta preparazione del Matcha cerimoniale, dobbiamo avere a disposizione gli strumenti adatti. Ecco cosa ti serve:

  • chawan, o tazza per il tè con un fondo ampio
  • chasen, o frullino di bambù
  • chasaku, o cucchiaio di bambù


Se non hai chasen o chasaku, puoi sostituirli con un montalatte e un cucchiaino normale da tè. Sicuramente non sono gli strumenti più adatti, ma per cominciare sono più che sufficienti. Se il Matcha ti piace e vorresti assaggiarne tanti altri e di buona qualità, ti consiglio di procurarti gli accessori tradizionali, in particolare chasen e chasaku.

In alcuni casi è necessario procurarsi un colino, che permetta di setacciare la polvere del 

Procedimento:

  • Versa il Matcha all'interno della tazza, utilizzando un colino perché non si formino grumi
  • Versa circa 40 ml d'acqua a 80°C e comincia a mescolare con il chasen, creando delle "w" con il movimento delle mani
  • Versa gli altri 40 ml d'acqua e mescola nuovamente, finché si sarà formata una superficie di piccole bollicine e la polvere del Matcha si sarà completamente mescolata con l'acqua.


Per un buon Matcha, non devono rimanere grumi o residui di polvere all'interno della bevanda.

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