Prevendita Tè Verde Matcha Primavera 2024 Hatsu Enishi
Prevendita Tè Matcha Giapponese Hatsu Enishi da Kyoto, prodotto nella primavera del 2024 dalle primissime e giovani foglie dell'anno. Preordinalo ora e ricevilo dopo il 23 maggio 2024.
Fresco, vegetale e cremoso: un blend ricercato, per veri appassionati di Matcha
Descrizione
Disponibile in preordine vista la produzione in quantità limitatissima.
Koicha e Usucha
Accessori per il Matcha
Preparazione
Preparazione usucha:
- utilizza una chawan o una ciotola con un fondo ampio
- misura 2 grammi di Matcha, che equivalgono a 1 chashaku e mezzo
- versa 70 ml di acqua a 70°C
- mescola utilizzando il chasen, il frustino di bambù, disegnando delle "w", fino a quando si forma una delicata e sottile schiuma
Preparazione koicha:
- utilizza una chawan o una ciotola con un fondo ampio
- misura 4 grammi di Matcha, che equivalgono a 4 chashaku
- versa 30 ml di acqua a 70°C
- mescola utilizzando il chasen, fino a ottenere una morbida crema verde
Ingredienti e Materiali
Tè verde Matcha Cerimoniale Premium Hatsu Enishi
Conservazione e Manutenzione
Conservare il Matcha nel barattolino in un luogo fresco, lontano da fonti di luce e di calore. Consumare preferibilmente entro Settembre 2024
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Che cos'è il Matcha?
Il Matcha si ottiene dalla macinazione a pietra delle foglie di Tencha, un tè verde che viene raccolto dopo 21 giorni di ombreggiatura.
Questa fase permette un’alta concentrazione di clorofilla nella foglia di tè, che quando verrà lavorata e poi macinata darà un Matcha di un colore verde brillante.
La macinatura delle foglie di tè verde permette di assumere direttamente gran parte delle sostanze presenti nella pianta, la Camellia Sinensis. Nel Matcha sono presenti numerosi antiossidanti, amminoacidi come la L-teanina, vitamina C e caffeina. Il Matcha è un tè consigliato in sostituzione al caffè, ottimo al mattino per caricarsi di energie ed è un ottimo acceleratore del metabolismo.