Kit Degustazione Tè Neri
Descrizione
Una Box dedicata a chi ama i tè neri e li vuole conoscere in base alle loro provenienze e metodi di lavorazione.
Un vero e proprio viaggio alla scoperta di nuove fragranze e origini. Prova i tè neri selezionati per te! All'interno della confezione troverai tutte le indicazioni per la preparazioni e alcune notizie sulla provenienza dei tè.
Una Box dedicata ai tè neri in foglia, di diversa provenienza e dai sapori tutti da scoprire.
Possibilità di acquistare il kit unitamente alla Masterclass Online Alla Scoperta dei Tè Neri.
La Box contiene:
- 15 grammi Tè nero dello Sri Lanka Nuwara Eliya, prodotto ad altitudini elevate e dallo spiccato aroma balsamico
- 15 grammi Tè nero cinese Black Osmanthus da Qimen, nella provincia di Anhui
- 10 grammi Tè rosso Taiwanese Red Jade, prodotto con metodo organico a Shan Lin Xi da cultuvar Hong Yu 18, una delle più rinomate di Taiwan
- 15 grammi Tè nero Cinese Pine Needles, dallo Yunnan
- istruzioni per la preparazione dei singoli tè e scheda di approfondimento
Note degustative
Una Box dedicata a chi ama i tè neri e li vuole conoscere in base alle loro provenienze e metodi di lavorazione.
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Come si prepara una buona tazza di tè?
Servono 2,5-3 grammi di foglie di tè per 200 ml d’acqua.
Rispetta i tempi di infusione indicati per il tè che stai preparando.
Una volta scaduto il tempo, cerca di non lasciare mai le foglie bagnate dentro la teiera, se in questa c’è ancora acqua. Questo perché l’infusione continuerebbe e verrebbe rilasciato uno sgradevole sapore amaro.
Per questo, anche per il tè in foglia, si consigliano alcuni strumenti utili:
- Filtro d’acciaio singolo per la tazza: una volta completata l’infusione, basta rimuovere il filtro con le foglie bagnate al suo interno;
- Teiera con filtro d’acciaio interno: una volta completata l’infusione, fare in modo di svuotare completamente la teiera. Se non è possibile, rimuovere il filtro e lasciare solo l'infuso nella teiera;
- Filtro di carta usa e getta: è utile per portare con sè le foglie quando non si è a casa, oppure per infonderle in mancanza di teiera. Come per i filtri d’acciaio, una volta pronto il tè, basta rimuoverlo dalla tazza in cui lo si stava usando.
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