Dove e quando: Sabato 16 Gennaio 2027 alle ore 14:30, a serreQuerini (Sala della Comunità), Viale Ferdinando Rodolfi 25, Vicenza.
Secondo incontro di Sentieri di Tè nel calendario di Viviamo serreQuerini! Assaggiamo matcha diversi uno accanto all'altro per imparare a riconoscere quello buono.
Il matcha oggi si trova ovunque, ma non tutto il matcha è uguale. In questo pomeriggio mettiamo a confronto matcha di qualità diverse e impariamo a leggerli: il colore della polvere, il profumo, la schiuma, il gusto in tazza. Poi lo prepariamo con il chasen, il frullino di bambù. Si torna a casa sapendo distinguere un buon matcha da uno mediocre.
€ 18 a persona, ridotto € 12 per under 18 e over 65. La quota copre i matcha in degustazione e il materiale per la preparazione.
L'altro incontro del percorso è Alle origini del tè, domenica 3 Gennaio.
Le iscrizioni si raccolgono direttamente da questa pagina. L'incontro parte con almeno 6 iscritti: se non si raggiunge il minimo, ti avviso entro 3 giorni prima e ti rimborso l'intera quota. Se non riesci più a partecipare, il rimborso è possibile fino a 72 ore prima dell'incontro.
Il parco chiude alle 17, quindi l'incontro termina puntuale alle 16:30.
Mi chiamo Elisa Moratello e dal 2019 mi dedico a far scoprire alle persone il vero tè in foglia, quello autentico, artigianale, prodotto con cura e passione da comunità locali in diverse parti del mondo.
Il tè che seleziono non è quello standardizzato delle grandi multinazionali, ma un prodotto unico, frutto di metodi tradizionali, lontano dalle logiche di sfruttamento e dalla ricerca di materie prime di bassa qualità.
Se l'evento si svolge in una location storica, o nell'ambito di un festival o mercatino, sicuramente avrai la possibilità di svolgere altre attività e vedere tante cose interessanti. Ti consiglio di dare un'occhiata al sito della location o dell'evento generale, per preparare al meglio la tua permanenza.
Se non riesci più a partecipare a un corso in presenza già saldato, il rimborso della quota è possibile fino a 72 ore dal corso. Se la notifica di mancata partecipazione arriva nelle 72 ore che precedono il corso, verrà trattenuta l'intera somma del pagamento.
Certo, dopo la degustazione è possibile acquistare i tè assaggiati durante l'evento. Se prima dell'evento hai visto sul sito qualcosa che ti piace, puoi ordinarlo e ritirarlo di persona alla degustazione.
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